Функціональні компоненти в купажованих рослинних оліях з β-каротином

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСавчук, Юрій Юрійович
dc.date.accessioned2014-03-12T14:10:20Z
dc.date.available2014-03-12T14:10:20Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractЗапропонована технологія купажованої олії яка є харчовим продуктом підвищеної харчової та біологічної цінності — має збалансований жирнокислотний склад. The technology of blended oil which is a foodstuff high nutritional and biological value - has a balanced fatty acid composition.uk_UA
dc.identifier.citationСавчук, Ю. Ю. Функціональні компоненти в купажованих рослинних оліях з β-каротином / Ю. Ю. Савчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 79 наукової конференції молодих вчених, аспірантів, студентів. - К.: НУХТ, 2013. - С. 101-102.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13076
dc.subjectрослинна оліяuk_UA
dc.subjectжирні кислотиuk_UA
dc.subjectкупажована оліяuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectoiluk_UA
dc.subjectfatty acidsuk_UA
dc.subjectblended oiluk_UA
dc.subjectbiological valueuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleФункціональні компоненти в купажованих рослинних оліях з β-каротиномuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tezu-1.pdf
Розмір:
99.49 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей