Перспективні напрямки удосконалення технології гарячих закусок для ЗРГ
| dc.contributor.author | Яремчук, Катерина Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Мамченко, Людмила Євгенівна | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-09T10:55:05Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Яремчук, К. О. Перспективні напрямки удосконалення технології гарячих закусок для ЗРГ / К. О. Яремчук, Л. Є. Мамченко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 16–17 травня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 53. | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0003-2519-043Х | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46014 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | гарячі закуски | |
| dc.subject | сировина | |
| dc.subject | hot snacks | |
| dc.subject | raw materials | |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.title | Перспективні напрямки удосконалення технології гарячих закусок для ЗРГ | |
| dc.type | Thesis |