Перспективні напрямки удосконалення технології гарячих закусок для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯремчук, Катерина Олександрівна
dc.contributor.authorМамченко, Людмила Євгенівна
dc.date.accessioned2024-12-09T10:55:05Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЯремчук, К. О. Перспективні напрямки удосконалення технології гарячих закусок для ЗРГ / К. О. Яремчук, Л. Є. Мамченко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 16–17 травня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 53.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2519-043Х
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46014
dc.language.isouk
dc.subjectгарячі закуски
dc.subjectсировина
dc.subjecthot snacks
dc.subjectraw materials
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleПерспективні напрямки удосконалення технології гарячих закусок для ЗРГ
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
35.pdf
Розмір:
2.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей