Оптимізація розрахунку витрат вапна на окремі ступені очищення дифузійного соку
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Вапняно-вуглецеве очищення є одним з найважливіших етапів цукрового
виробництва — воно впливає на вихід і якість готової продукції. Одним із реальних
шляхів підвищення ефективності цукрового виробництва є удосконалення технології
вапняно-вуглецевого очищення з метою зниження витрат вапна на очищення
дифузійного соку, що дозволяє більш ефективно використовувати вапно при
максимальному видаленні нецукрів та отримання осаду з добрими фільтраційними
властивостями.
Опис
Бібліографічний опис
Помаз, Д. Оптимізація розрахунку витрат вапна на окремі ступені очищення дифузійного соку / Д. Помаз, В. Овчарук, І. Ющук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.2. – С. 341