Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 10 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесів затирання зернопродуктів
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, різні типи солоду, гранульований хміль, пивне сусло, автоматизований фільтр-прес, затирання, фільтрування, стріпінг сусла
Бібліографічний опис
Дідик, Ю. В. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 10 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесів затирання зернопродуктів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Віталіївна Дідик ; наук. керівник Анатолій Михайлович Куц. – Київ, 2023. – 67 с.