Удосконалення технології молочних цукерок підвищеної харчової цінності без використання продуктів тваринного походження із впровадженням її на кондитерському підприємстві в місті Херсон

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛавренюк, Аліна Миколаївна
dc.date.accessioned2022-10-12T16:08:36Z
dc.date.available2022-10-12T16:08:36Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2022-10-12T13:03:39Z No. of bitstreams: 1 181_Lavreniuk Alina Mykolaivna _1_65_114 (1).pdf: 3148213 bytes, checksum: bc15d47b40cc9e5e80b137338789e7d1 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T16:08:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Lavreniuk Alina Mykolaivna _1_65_114 (1).pdf: 3148213 bytes, checksum: bc15d47b40cc9e5e80b137338789e7d1 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-10-12T16:08:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Lavreniuk Alina Mykolaivna _1_65_114 (1).pdf: 3148213 bytes, checksum: bc15d47b40cc9e5e80b137338789e7d1 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationЛавренюк, А. М. Удосконалення технології молочних цукерок підвищеної харчової цінності без використання продуктів тваринного походження із впровадженням її на кондитерському підприємстві в місті Херсон : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Аліна Миколаївна Лавренюк ; наук. керівник Олена Олександрівна Кохан. – Київ, 2022. – 169 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38050
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectрослинне молокоuk_UA
dc.subjectгуміарабікuk_UA
dc.subjectчорнична пастаuk_UA
dc.subjectмолочні цукеркиuk_UA
dc.subjectорганолептичні властивостіuk_UA
dc.subjectкалорійністьuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.titleУдосконалення технології молочних цукерок підвищеної харчової цінності без використання продуктів тваринного походження із впровадженням її на кондитерському підприємстві в місті Херсонuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lavreniuk Alina Mykolaivna _1_65_114 (1).pdf
Розмір:
3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи