Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сирних продуктів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Толюпа, Т. І. Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сирних продуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тетяна Іванівна Толюпа ; наук. керівник Василь Михайлович Пасічний. – Київ, 2021. – 85 с.