Самоорганизация нанокристаллической гетеросистемы сливочного масла
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Нами созданы функциональные виды сливочного масла с полифункциональными добавками и исследована их наноструктура.
We created the new types of butter witn plant additives and studied its nanostructure.
Опис
Бібліографічний опис
Самоорганизация нанокристаллической гетеросистемы сливочного масла/ Т. А. Рашевская, С. В. Иванов, Л. А. Зозуля, В. И. Шаповал//Наноразмерные системы: строение, свойства, технологии : IV международная научная конференция, 2013 р. - К.: НАНУ, 2013. - С. 220.