Самоорганизация нанокристаллической гетеросистемы сливочного масла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРашевская, Тамара Алексеевна
dc.contributor.authorИванов, Сергей Витальевич
dc.contributor.authorЗозуля, Лариса
dc.contributor.authorШаповал, Виктория Игоревна
dc.date.accessioned2013-12-11T07:31:36Z
dc.date.available2013-12-11T07:31:36Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractНами созданы функциональные виды сливочного масла с полифункциональными добавками и исследована их наноструктура. We created the new types of butter witn plant additives and studied its nanostructure.uk_UK
dc.identifier.citationСамоорганизация нанокристаллической гетеросистемы сливочного масла/ Т. А. Рашевская, С. В. Иванов, Л. А. Зозуля, В. И. Шаповал//Наноразмерные системы: строение, свойства, технологии : IV международная научная конференция, 2013 р. - К.: НАНУ, 2013. - С. 220.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11948
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсливочное маслоuk_UK
dc.subjectнаноструктураuk_UK
dc.subjectфункциональные продуктыuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectnanostructureuk_UK
dc.subjectfunctional fooduk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleСамоорганизация нанокристаллической гетеросистемы сливочного маслаuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
555.pdf
Розмір:
90 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій