Удосконалення технології страв із борошна для ресторану з англійською національною кухнею
| dc.contributor.author | Удалих, Михайло Олегович | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-13T07:28:40Z | |
| dc.date.available | 2022-10-13T07:28:40Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Удалих, М. О. Удосконалення технології страв із борошна для ресторану з англійською національною кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Михайло Олегович Удалих ; наук. керівник Юлія Петрівна Фурманова. – Київ, 2022. – 74 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38088 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.subject | заклад ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.subject | організаційна структура | uk_UA |
| dc.subject | схема технологічного процесу | uk_UA |
| dc.subject | конкурентоспроможність | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технології страв із борошна для ресторану з англійською національною кухнею | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Дипломна робота Удалих Михайло ХЧ-4-13ск.pdf
- Розмір:
- 2.08 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: