Розроблення технології ферментованого напою на чайній основі із застосуванням Medusomyces gisevii

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПокинтелиця, Андрій Володимирович
dc.date.accessioned2023-05-04T10:05:25Z
dc.date.available2023-05-04T10:05:25Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-04T08:42:51Z No. of bitstreams: 1 181_Pokyntelytsya_Andrii_Volodymyrovych_1_64_0314.pdf: 1217556 bytes, checksum: bea8e35ce43afdd941a1cbec552a6122 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-04T10:05:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Pokyntelytsya_Andrii_Volodymyrovych_1_64_0314.pdf: 1217556 bytes, checksum: bea8e35ce43afdd941a1cbec552a6122 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-04T10:05:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Pokyntelytsya_Andrii_Volodymyrovych_1_64_0314.pdf: 1217556 bytes, checksum: bea8e35ce43afdd941a1cbec552a6122 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationПокинтелиця, А. В. Розроблення технології ферментованого напою на чайній основі із застосуванням Medusomyces gisevii : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Покинтелиця Андрій Володимирович ; наук. керівник Віталій Прибильский. – Київ, 2023. – 57 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40570
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectmedusomyces giseviiuk_UA
dc.subjectчайuk_UA
dc.subjectсуслоuk_UA
dc.subjectкомбучаuk_UA
dc.subjectцукорuk_UA
dc.subjectферментаціяuk_UA
dc.subjectбіологічна стійкістьuk_UA
dc.subjectфільтруванняuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectфізико-хімічні показникиuk_UA
dc.subjectteauk_UA
dc.subjectwortuk_UA
dc.subjectkombuchauk_UA
dc.subjectsugaruk_UA
dc.subjectfermentationuk_UA
dc.subjectbiological stabilityuk_UA
dc.subjectfiltrationuk_UA
dc.subjectorganoleptic parametersuk_UA
dc.subjectphysicochemical parametersuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleРозроблення технології ферментованого напою на чайній основі із застосуванням Medusomyces giseviiuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Pokyntelytsya_Andrii_Volodymyrovych_1_64_0314.pdf
Розмір:
1.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи