Підготовлена вода та її вплив на алкогольні напої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.date.accessioned2022-06-23T07:18:15Z
dc.date.available2022-06-23T07:18:15Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractКондиціювання підготовленої води дає змогу оптимізувати мікро- елементний склад в межах регламентованих показників і тим самим покращити якість і стійкість готової продукції. Conditioning of prepared water allows to optimize the micro-element composition within the regulated indicators and thus improve the quality and stability of finished products.uk_UA
dc.identifier.citationОлійник, C. І. Підготовлена вода та її вплив на алкогольні напої / C. І. Олійник, В. П. Ковальчук. // Вода в харчовій промисловості : збірник тез доповідей ХІ Всеукраїнської науковопрактичної конференції, 20–21 березня 2020 р., м. Одеса. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – C. 69uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37683
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectкатіонно-аніонний складuk_UA
dc.subjectвода підготовленаuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчане виробництво стійкістьuk_UA
dc.subjectосадиuk_UA
dc.subjectcationic-anionic compositionuk_UA
dc.subjectprepared wateruk_UA
dc.subjectdistillery productionuk_UA
dc.subjectstabilityuk_UA
dc.subjectsiegeuk_UA
dc.titleПідготовлена вода та її вплив на алкогольні напоїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Prepared water and its effect on alcoholic beverages.pdf
Розмір:
145.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей