Організація та контроль безпечності виробництва пророщеної продукції
Файли
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто основні підходи щодо організації та контролю безпечності виробництва пророщеної сировини. In the work were considered the main approaches to the organization and control of safety of germinated seeds production
Опис
Ключові слова
пророщене насіння, контроль безпечності, germinated seeds, safety control, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Ясінська, І. Л. Організація та контроль безпечності виробництва пророщеної продукції / І. Л. Ясінська // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 19-20 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 99–101.