Удосконалення технології йогуртів спеціального призначення в закладах ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Берладин, П. В. Удосконалення технології йогуртів спеціального призначення в закладах ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Павліна Василівна Берладин ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2022. – 121 с.