Проєкт цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у селі Лапаївка Львівської області
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, здобне печиво, рецептура, обладнання, кекси, морквяне пюре
Бібліографічний опис
Захара, Г. В. Проєкт цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у селі Лапаївка Львівської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Захара Галина Володимирівна ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2023. – 59 с.