Розробка технології чизкейків на основі рослинної сировини для дієтичного призначення
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Селезньова, Д. В. Розробка технології чизкейків на основі рослинної сировини для дієтичного призначення : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Селезньова Дар’я Владиславівна ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2024. – 337 с.