Удосконалення технології отримання фруктово-овочевого соку, ферментованого квітковим медом
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Завалкевич, Н. В. Удосконалення технології отримання фруктово-овочевого соку, ферментованого квітковим медом : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Завалкевич Надія Віталіївна ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2024. – 116 с.