Ринок кулінарних майстер-класів у HORECA: ключові тенденції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, Ірина Леонідівна
dc.contributor.authorРизун, Олександр Васильович
dc.date.accessioned2025-09-01T07:03:44Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractСфера HoReCa постійно розвивається, адаптуючись до змін в уподобаннях споживачів, технологічних інновацій та економічних умов. Одним із важливих напрямків цього розвитку є майстер-класи, які стали не лише способом залучення клієнтів, а й ефективним маркетинговим інструментом для підвищення лояльності та створення унікального гастрономічного досвіду.
dc.identifier.citationМельник, І. Ринок кулінарних майстер-класів у HORECA: ключові тенденції / І. Мельник, О. Ризун // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : матеріали ІІІ-ої Міжнародної науково-практичної конференції, 15-16 травня 2025 р., м. Київ. Київ : НУХТ, 2025. – С. 44–45.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0729-2056
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48518
dc.language.isouk
dc.subjectHoReCa
dc.subjectгастрономічний туризм
dc.subjectкулінарний майстер-клас
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесу
dc.titleРинок кулінарних майстер-класів у HORECA: ключові тенденції
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Melnyk Ryzun 2025.pdf
Розмір:
1.77 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей