Удосконалення окремих елементів системи управління якістю виробництва сиру твердого Чеддер (з низькою температурою другого нагрівання) для оператора ринку ТОВ «Кролевецький Маслозавод»
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, сир твердий Чеддер, ТОВ «Кролевецький Маслозавод», система управління якістю, удосконалення
Бібліографічний опис
Коропець, А. Р. Удосконалення окремих елементів системи управління якістю виробництва сиру твердого Чеддер (з низькою температурою другого нагрівання) для оператора ринку ТОВ «Кролевецький Маслозавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Коропець Анна Романівна ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2023. – 129 с.