Проєкт хлібозаводу у м. Устилуг Волинської області з виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з додаванням круп’яної та насінево-зернової сировини

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Мосьпан, А. М. Проєкт хлібозаводу у м. Устилуг Волинської області з виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з додаванням круп’яної та насінево-зернової сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мосьпан Ангеліна Михайлівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 92 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в