Проєкт хлібозаводу у м. Устилуг Волинської області з виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з додаванням круп’яної та насінево-зернової сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мосьпан, А. М. Проєкт хлібозаводу у м. Устилуг Волинської області з виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з додаванням круп’яної та насінево-зернової сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мосьпан Ангеліна Михайлівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 92 с.