Проєкт хлібозаводу у м. Устилуг Волинської області з виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з додаванням круп’яної та насінево-зернової сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМосьпан, Ангеліна Михайлівна
dc.date.accessioned2025-01-24T09:53:32Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationМосьпан, А. М. Проєкт хлібозаводу у м. Устилуг Волинської області з виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з додаванням круп’яної та насінево-зернової сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мосьпан Ангеліна Михайлівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 92 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46657
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхліб «Зерновий звичайний»
dc.subjectхліб «Гречаний»
dc.subjectбулочка «Лляна»
dc.subjectпечі Revent
dc.titleПроєкт хлібозаводу у м. Устилуг Волинської області з виробництва хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з додаванням круп’яної та насінево-зернової сировини
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Mospan_Anhelina_Mykhalivna_1_65_0325.pdf
Розмір:
1.9 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи