Удосконалення технології виробництва третіх обідніх страв швидкого приготування з додаванням куркуми
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Осипенко, О. В. Удосконалення технології виробництва третіх обідніх страв швидкого приготування з додаванням куркуми : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Осипенко Олена Василівна ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2024. – 79 с.