Удосконалення технології виробництва третіх обідніх страв швидкого приготування з додаванням куркуми
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Осипенко, О. В. Удосконалення технології виробництва третіх обідніх страв швидкого приготування з додаванням куркуми : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Осипенко Олена Василівна ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2024. – 79 с.