Проект хлібозаводу в місті Мелітополь Запорізької області з впровадженням хлібобулочних виробів з висівками пшеничними
| dc.contributor.author | Давиденко, Анастасія Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-13T12:14:18Z | |
| dc.date.available | 2021-05-13T12:14:18Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Давиденко, А. О. Проект хлібозаводу в місті Мелітополь Запорізької області з впровадженням хлібобулочних виробів з висівками пшеничними : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Олександрівна Давиденко ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2020. – 96 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33966 | |
| dc.subject | хліб «Покровський з висівками» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Урожайний пшеничний» | uk_UA |
| dc.subject | батони «Висівкові» | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу в місті Мелітополь Запорізької області з впровадженням хлібобулочних виробів з висівками пшеничними | uk_UA |