Впровадження удосконаленої технології пасти в ресторані італійської кухні м. Луцьк
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Споденко, О. В. Впровадження удосконаленої технології пасти в ресторані італійської кухні м. Луцьк : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександр Володимирович Споденко ; наук. керівник Віра Ігорівна Зуйко. – Київ, 2021. – 227 с.