Innovative industrial baking technologies
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
українські споживачі, хлібозамінники, французькі багети, круглі і прямокутні вироби, поліпшені іноземні машини, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Mykhailova, N. Innovative industrial baking technologies / N. Mykhailova, O. Narodovska // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 81-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – Ч. 4. – С. 312.