Використовування потенціальних аналогів натурального м'яса як міра боротьби з нестачею продовольства та екологічною деградацією

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛатушкін, Олексій Денисович
dc.contributor.authorМайборода, Олена Іванівна
dc.date.accessioned2023-09-13T08:29:52Z
dc.date.available2023-09-13T08:29:52Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationЛатушкін, О. Д. Використовування потенціальних аналогів натурального м'яса як міра боротьби з нестачею продовольства та екологічною деградацією / О. Д. Латушкін, О. І. Майборода // Науково-практичні розробки молодих учених в хімічній, харчовій та парфумерно-косметичній галузях промисловості : ІХ Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених та студентів, 2 грудня 2022 р. – Херсон : ХНТУ. – С 31-33uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41069
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.subjectнатуральне та синтетичне м'ясоuk_UA
dc.subjectсоєвий текстуратuk_UA
dc.subjectnatural and synthetic meatuk_UA
dc.subjectsoy textureuk_UA
dc.titleВикористовування потенціальних аналогів натурального м'яса як міра боротьби з нестачею продовольства та екологічною деградацієюuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
160.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій