Наукове обґрунтування відновної здатності прянощів у технології овочевих чатні для балансування трьох дош
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Білоусова, Л. І. Наукове обґрунтування відновної здатності прянощів у технології овочевих чатні для балансування трьох дош : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Людмила Ігорівна Білоусова ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 191 с.