Удосконалення технології напівфабрикатів з використанням борошна зі смикавця їстивного (горіха Чуфа)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКравчук, Валентина Вадимівна
dc.date.accessioned2024-07-12T11:00:42Z
dc.date.available2024-07-12T11:00:42Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:36:37Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Kravchuk_Valentuna_Vadumivna_67_10266.pdf: 1755783 bytes, checksum: 06a0000ee243684697f753d4b63696ff (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-12T11:00:42Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-12T11:00:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kravchuk_Valentuna_Vadumivna_67_10266.pdf: 1755783 bytes, checksum: 06a0000ee243684697f753d4b63696ff (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКравчук, В. В. Удосконалення технології напівфабрикатів з використанням борошна зі смикавця їстивного (горіха Чуфа) : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кравчук Валентина Вадимівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2024. – 104 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44048
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectсічені напівфабрикати
dc.subjectборошно
dc.subjectгоріх Чуфа
dc.subjectсмикавець їстівний
dc.titleУдосконалення технології напівфабрикатів з використанням борошна зі смикавця їстивного (горіха Чуфа)
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kravchuk_Valentuna_Vadumivna_67_10266.pdf
Розмір:
1.67 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи