Комплексная оценка качества водки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТопольник, Вера Григорьевна
dc.contributor.authorКузьмин, Олег Владимирович
dc.date.accessioned2017-11-22T14:26:17Z
dc.date.available2017-11-22T14:26:17Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractВ статье приведена методика комплексной количественной оценки качества водки для ликеро-водочного производства, согласно принципам квалиметрии. In the article the method of complex quantitative assessment of the quality of vodka of alcoholic beverage production is presented, according to the principles of qualimetry.uk_UA
dc.identifier.citationТопольник, В. Г. Комплексная оценка качества водки / В. Г. Топольник, О. В. Кузьмин // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : міжнар. наук.-практ. конф., 19 листоп. 2008 р. : тези доповідей. - Ч. 1. - Харків : ХДУХТ, 2008. – С. 371-372.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26193
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкачествоuk_UA
dc.subjectкомплексная количественная оценкаuk_UA
dc.subjectликеро-водочное производствоuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectcomplex quantitative assessmentuk_UA
dc.subjectalcoholic beverages productionuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleКомплексная оценка качества водкиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
doc13.pdf
Розмір:
222.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей