Сучасний підхід до створення напоїв оздоровчого призначення
Вантажиться...
Файли
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В умовах підвищеного психоемоційного навантаження та погіршення екологічного стану довкілля потреба людини в біологічно активних речовинах істотно зростає.
In terms of increased emotional stress and deterioration of ecological environmental human need for biologically active substances increases substantially.
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, напої оздоровчого призначення, біологічно активні речовини, смузі, beverage for health improvement, biologically active substances, Beverage for health improvement Biologically active substances strip
Бібліографічний опис
Веремчук, С. О. Сучасний підхід до створення напоїв оздоровчого призначення / С. О. Веремчук, Н. О. Стеценко // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 31.