М’ясні вироби з додаванням рослинної сировини

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Цілями державної політики в області здорового харчування є збереження і зміцнення здоров’я населення, профілактика захворювань, пов’язаних з неправильним харчуванням дітей і дорослих. The objectives of the state policy in the field of healthy eating is the preservation and strengthening of health, prevention of diseases related to malnutrition of children and adults.

Опис

Ключові слова

м'ясні вироби, рослинна сировина, харчування, meat products, herbs, nutrition, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Ковтун, А. В. М’ясні вироби з додаванням рослинної сировини / А. В. Ковтун // Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвитку : Міжнародна науково-практична конференція, 25-27 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 93-95.