Визначення лужної фосфатази у пастеризованому молоці з використанням цифрових технологій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorВашека, Оксана Миколаївна
dc.contributor.authorЗичук, Тетяна Олександрівна
dc.contributor.authorМамаєва, Марія Миколаївна
dc.date.accessioned2020-12-15T11:00:47Z
dc.date.available2020-12-15T11:00:47Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВикористано метод комп'ютерної колориметрії для визначення ферментів фосфатази та пероксидази у молоці. Використання даного методу дає можливість не лише скоротити час на проведення дослідження , а й зберегти дані дослідення у цифровому вигляді.uk_UA
dc.identifier.citationВизначення лужної фосфатази у пастеризованому молоці з використанням цифрових технологій / О. О. Петруша , О. М. Вашека, Т. О. Зичук, М. М. Мамаєва // Інновації в управлінні асортиментом, якістю та безпекою товарів і послуг : V Міжнародна науково-практична конференція, 07 грудня 2017 р. – Львів : ЛТЕУ, 2017. – С. 56–57.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32326
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectметоди моніторингуuk_UA
dc.subjectтеплова оброка сировиниuk_UA
dc.subjectферментиuk_UA
dc.subjectметод комп'ютерної колориметріїuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleВизначення лужної фосфатази у пастеризованому молоці з використанням цифрових технологійuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
output.pdf
Розмір:
58.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій