Виробництво м’яких маргаринів збалансованого жирнокислотного складу у цеху потужністю 35 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМаринова, Ганна Георгіївна
dc.date.accessioned2022-05-26T13:15:23Z
dc.date.available2022-05-26T13:15:23Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-25T14:26:22Z No. of bitstreams: 1 Marynova_Hanna_Georgievna_.pdf: 1658549 bytes, checksum: 3614041638b1fdfa879c53d29d584ac1 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-26T13:15:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Marynova_Hanna_Georgievna_.pdf: 1658549 bytes, checksum: 3614041638b1fdfa879c53d29d584ac1 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-05-26T13:15:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marynova_Hanna_Georgievna_.pdf: 1658549 bytes, checksum: 3614041638b1fdfa879c53d29d584ac1 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationМаринова, Г. Г. Виробництво м’яких маргаринів збалансованого жирнокислотного складу у цеху потужністю 35 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ганна Георгіївна Маринова ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2022. – 77 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37535
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.subjectмаргаринuk_UA
dc.subjectомега-3-6-9uk_UA
dc.subjectнезамінні кислотиuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectпастеризаціяuk_UA
dc.subjectмаргаринова емульсіяuk_UA
dc.titleВиробництво м’яких маргаринів збалансованого жирнокислотного складу у цеху потужністю 35 т за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Marynova_Hanna_Georgievna_.pdf
Розмір:
1.58 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи