Виробництво соєвої олії шляхом прямої екстракції у цеху потужністю 558 т насіння сої за добу

Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

соя, соєва олія, пряма екстракція, шрот, місцела, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Бібліографічний опис

Гуд, Б. В. Виробництво соєвої олії шляхом прямої екстракції у цеху потужністю 558 т насіння сої за добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдана Володимирівна Гуд ; наук. керівник Тетяна Іванівна Романовська. – Київ, 2020. – 86 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced