Вивчення впливу антиоксидантів на термін зберігання асортименту здобного печива ТОВ «Biscotty» Львівської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Решітник, Н. Я. Вивчення впливу антиоксидантів на термін зберігання асортименту здобного печива ТОВ «Biscotty» Львівської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Надія Ярославівна Решітник ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2021. – 129 с.