Удосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезу на основі купажованих олій для оператора ринку ПрАТ «Київський маргариновий завод» відповідно до вимог стандарту BRCGS Food версії 9
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Федорова, А. П. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезу на основі купажованих олій для оператора ринку ПрАТ «Київський маргариновий завод» відповідно до вимог стандарту BRCGS Food версії 9 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Федорова Аліна Павлівна ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2025. – 78 с.