Проєкт цеху морозива потужністю виробництва 5 т за зміну із впровадженням результатів наукового дослідження щодо удосконалення рецептури морозива веганського
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Голубєва, Є. М. Проєкт цеху морозива потужністю виробництва 5т за зміну із впровадженням результатів наукового дослідження щодо удосконалення рецептури морозива веганського : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Голубєва Елеонора Максимівна ; наук. керівник Галина Євгеніївна Поліщук. – Київ, 2024. – 89 с.