Проєкт цеху морозива потужністю виробництва 5 т за зміну із впровадженням результатів наукового дослідження щодо удосконалення рецептури морозива веганського
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Голубєва, Є. М. Проєкт цеху морозива потужністю виробництва 5т за зміну із впровадженням результатів наукового дослідження щодо удосконалення рецептури морозива веганського : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Голубєва Елеонора Максимівна ; наук. керівник Галина Євгеніївна Поліщук. – Київ, 2024. – 89 с.