Впровадження технології рибних страв з використанням нетрадиційної рослинної сировини для ресторану в м. Херсон

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІскандарова, Ірина Романівна
dc.date.accessioned2021-07-16T08:26:13Z
dc.date.available2021-07-16T08:26:13Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-14T12:23:02Z No. of bitstreams: 1 181_Iskandarova Iryna Serhiivna.pdf: 19513174 bytes, checksum: 596daced0b847b17a7521a4f17e37c69 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-16T08:26:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Iskandarova Iryna Serhiivna.pdf: 19513174 bytes, checksum: 596daced0b847b17a7521a4f17e37c69 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-16T08:26:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Iskandarova Iryna Serhiivna.pdf: 19513174 bytes, checksum: 596daced0b847b17a7521a4f17e37c69 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationІскандарова, І. Р. Впровадження технології рибних страв з використанням нетрадиційної рослинної сировини для ресторану в м. Херсон : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ірина Романівна Іскандарова ; наук. керівник Ганна Степанівна Пастух. – Київ, 2021. – 290 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34819
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectконкурентоспроможністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleВпровадження технології рибних страв з використанням нетрадиційної рослинної сировини для ресторану в м. Херсонuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Iskandarova Iryna Serhiivna.pdf
Розмір:
18.61 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи