Cavitation liquid extraction of organic substances

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorLitvinenko, Aleksandr
dc.contributor.authorKadomsky, Sergiy
dc.contributor.authorBoyko, Yurii
dc.contributor.authorPashchenko, Bohdan
dc.contributor.authorShtefan, Yevgenii
dc.date.accessioned2024-04-01T11:59:06Z
dc.date.available2024-04-01T11:59:06Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractThe article shows that it is possible to effectively cavitate various production media. For example, a significant effect was found in the extraction of protein from defatted ground bones. The extraction process according to a similar scheme at 18-20°C allowed for an additional 4-6% of protein to be extracted by weight. The results of extraction of biologically active substances from vegetable raw materials were also obtained.
dc.description.abstractВ матеріалі показано, що можливо ефективно кавітаційно обробляти різні виробничі середовища. Наприклад, значний ефект був виявлений при екстракції білка зі знежирених мелених кісток. Процес екстракції за аналогічною схемою при 18-20°С дозволив додатково отримати 4-6% білка по відношенню до їх маси. Отримано також результати з екстрагування біологічно активних речовин з овочевої сировини.
dc.identifier.citationCavitation liquid extraction of organic substances / A. A. Litvinenko, S. V. Kadomskyi, Yu. I. Boyko, B.S. Pashchenko, E. V. Shtefan // Technical sciences: history the present time, the future, EU experience. Electrical engineering, power engineering, construction, architecture, food industry, chemical technology and industry, general issues of the technical sciences : International scientific and practical konference, September 27-28, 2019, Wloclawek, Republic of Poland. – Wloclawek: Izdevnieciba «Baltija Publishing», 2019. – Pp. 102-105
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8975-2265
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0008-4642-354X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8972-7446
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9623-9061
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0697-7651
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42470
dc.language.isoen
dc.relation.ispartofseries1
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectcavitation liquid extraction
dc.subjectорганічні речовини
dc.subjectdepartment of foodstuff expertise
dc.subjectorganic substances
dc.subjectхарчова промисловість
dc.subjectfood industry
dc.subjectкавітаційна екстракція рідини
dc.titleCavitation liquid extraction of organic substances
dc.typeAbstract

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
56. Тези_Польща 2019 (1).pdf
Розмір:
2.67 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій