Удосконалення технології холодних та гарячих закусок для ресторану вищого класу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Карабельська, Я. О. Удосконалення технології холодних та гарячих закусок для ресторану вищого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Карабельська Яна Олександрівна ; наук. керівник Ганна Олександрівна Березова. – Київ, 2024. – 96 с.