Удосконалення технології холодних та гарячих закусок для ресторану вищого класу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Карабельська, Я. О. Удосконалення технології холодних та гарячих закусок для ресторану вищого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Карабельська Яна Олександрівна ; наук. керівник Ганна Олександрівна Березова. – Київ, 2024. – 96 с.