Експертиза молока довготривалого зберігання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАннєнкова, Надія Борисівна
dc.date.accessioned2015-05-25T12:24:05Z
dc.date.available2015-05-25T12:24:05Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПроведено товарознавчу експертизу молока довготривалого зберігання. Встановлено, що його біологічна цінність значно поступається пастеризованому молоці, а тим більше свіжому. Проте усі розглянуті зразки цілком відповідають вимогам НД і безпечні для споживання.uk_UA
dc.identifier.citationАннєнкова, Н. Б. Експертиза молока довготривалого зберігання / Н. Б. Аннєнкова // Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції. – Полтава : ПУЕТ, 2015. – С. 206-211.uk_UA
dc.identifier.issn978-966-184-196-2
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20723
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.publisherПУЕТuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectкачествоuk_UA
dc.subjectбезопасностьuk_UA
dc.subjectбиологическая ценностьuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectbiologicaluk_UA
dc.subjectvalue securityuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleЕкспертиза молока довготривалого зберіганняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
milk.pdf
Розмір:
293.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей