Перспективи впровадження інноваційних технологій варено-копчених ковбас для HoReCa

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Ліснюк, В. Л. Перспективи впровадження інноваційних технологій варено-копчених ковбас для HoReCa : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Ліснюк Володимир Леонідович ; наук. керівники Пасічний Василь Миколайович ; Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2024. – 127 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в