Перспективи впровадження інноваційних технологій варено-копчених ковбас для HoReCa
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ліснюк, В. Л. Перспективи впровадження інноваційних технологій варено-копчених ковбас для HoReCa : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Ліснюк Володимир Леонідович ; наук. керівники Пасічний Василь Миколайович ; Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2024. – 127 с.