Розроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБукша, Марина Анатоліївна
dc.date.accessioned2021-07-16T07:34:30Z
dc.date.available2021-07-16T07:34:30Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-14T10:14:17Z No. of bitstreams: 1 181_Buksha Maryna Anatoliivna.pdf: 9497274 bytes, checksum: ed2054453ba30ed9d0791cde25a54e4a (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-16T07:34:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Buksha Maryna Anatoliivna.pdf: 9497274 bytes, checksum: ed2054453ba30ed9d0791cde25a54e4a (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-16T07:34:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Buksha Maryna Anatoliivna.pdf: 9497274 bytes, checksum: ed2054453ba30ed9d0791cde25a54e4a (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationБукша, М. А. Розроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марина Анатоліївна Букша ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2021. – 230 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34807
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectресторан першого класуuk_UA
dc.subjectпанкейкиuk_UA
dc.subjectборошняні виробиuk_UA
dc.subjectрисове борошноuk_UA
dc.subjectкрохмаль тапіокаuk_UA
dc.subjectбананuk_UA
dc.subjectнастої з льонуuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Buksha Maryna Anatoliivna.pdf
Розмір:
9.06 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи