Розроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Букша, М. А. Розроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марина Анатоліївна Букша ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2021. – 230 с.