Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавок
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведені дослідження по застосуванню ІЧ-сушіння морквяних вичавок. Побудовані криві сушіння та криві швидкості сушіння.
Опис
Бібліографічний опис
Левківська, Т. М. Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавок / Т. М. Левківська, Л. О. Косоголова, Ю. П. Луцик // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи : тези доповідей IX міжнародної науково-технічної конференції, 17-19 жовтня 2005р. – У 2 ч. – К. : НУХТ, 2005. – Ч. 2. – С. 26.