Проєкт багатопрофільного харчового комплексу підприємств з виробництва харчових продуктів за традиційних рецептур та з включенням забарвлюючих інгредієнтів у м. Тернопіль. Розділ 1. Проєкт молочного підприємства потужністю переробки молока 65 т за зміну. Розділ 1.3. Розробка нового виду кисломолочної пасти з натуральними рослинними інгредієнтами
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Півторацька, А. А. Проєкт багатопрофільного харчового комплексу підприємств з виробництва харчових продуктів за традиційних рецептур та з включенням забарвлюючих інгредієнтів у м. Тернопіль. Розділ 1. Проєкт молочного підприємства потужністю переробки молока 65 т за зміну. Розділ 1.3. Розробка нового виду кисломолочної пасти з натуральними рослинними інгредієнтами : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Півторацька Ангеліна Анатоліївна ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2025. – 62 с.