Молочна галузь – дітям
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Авторами розроблено технологію виробництва напою кисломолочного «Київський» для дитячого і дієтичного харчування та сиру кисломолочного «Столичний».
The authors have developed a technology for production of a fermented milk drink "Kyiv" for children and dietary food and cheese dairy "Capital".
Description
Citation
Ромоданова, В. О. Молочна галузь – дітям / В. О. Ромоданова, Т. А. Скорченко, Н. М. Ющенко // Харчова і переробна промисловість. – К.,1997. – № 9. – С. 11–13.