Впровадження новітніх підходів для виготовлення авторських коктейлів у закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛастовець, Марина Олегівна
dc.contributor.authorСильчук, Тетяна Анатоліївна
dc.date.accessioned2024-06-27T08:04:11Z
dc.date.available2024-06-27T08:04:11Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractЗапропоновано шляхи удосконалення авторських коктейлів, що сприятиме підвищенню якості обслуговування, розширенню асортименту та підвищенню конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства
dc.description.abstractWays to improve signature cocktails are proposed, which will contribute to improving the quality of service, expanding the range and increasing the competitiveness of restaurants
dc.identifier.citationЛастовець, М. Впровадження новітніх підходів для виготовлення авторських коктейлів у закладах ресторанного господарства / М. Ластовець, Т. Сильчук // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю НУХТ, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 128.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8035-4957
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43701
dc.language.isouk
dc.subjectавторські коктейлі
dc.subjectякість обслуговування
dc.subjectконкурентоспроможність
dc.subjectзаклади ресторанного господарства
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectoriginal cocktails
dc.subjectquality of service
dc.subjectcompetitiveness
dc.subjectrestaurants
dc.titleВпровадження новітніх підходів для виготовлення авторських коктейлів у закладах ресторанного господарства
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2_Ластовець_Сильчук.pdf
Розмір:
168.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій