Дослідження та удосконалення технології світлого і темного сортів пива з цикорієм
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Тарнак, О. В. Дослідження та удосконалення технології світлого і темного сортів пива з цикорієм : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тарнак Олександр Володимирович ; наук. керівник Юрій Володимирович Булій. – Київ, 2024. – 85 с.