Дослідження та удосконалення технології світлого і темного сортів пива з цикорієм
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Тарнак, О. В. Дослідження та удосконалення технології світлого і темного сортів пива з цикорієм : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тарнак Олександр Володимирович ; наук. керівник Юрій Володимирович Булій. – Київ, 2024. – 85 с.