Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРебега, Ігор Валерійович
dc.date.accessioned2023-04-26T10:00:55Z
dc.date.available2023-04-26T10:00:55Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationРебега, І. В. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ігор Валерійович Ребега ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2023. – 109 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40396
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectстрави з пісочного тістаuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста для кафе-кондитерськоїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Rebega_Ihor_Valeryovich.pdf
Розмір:
4.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи