Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів із листкового тіста для кафе-кондитерської
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Коцюба, Т. В. Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів із листкового тіста для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Володимирівна Коцюба ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2025. – 113 с.